Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Mach weiter:
- Variation der Mini-Rillenröhre:
- Nährwertangaben
- Frischkäse Zuckerguss
- Zutaten
- Richtungen
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Line vierundzwanzig 2-1 / 2-Zoll-Muffin-Tassen mit Papierbackförmchen; Tassen beiseite stellen.
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In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Backpulver und Salz verrühren. beiseite legen.
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In einer großen Rührschüssel die Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie auf hoher Geschwindigkeit, bis leicht und flaumig, ungefähr 2 Minuten. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, die bei niedriger Geschwindigkeit nach jeder Zugabe geschlagen werden, bis sie sich vereinigen. Fügen Sie Süßkartoffeln und Vanille hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert. Mehlmischung hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist (der Teig wird dick).
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Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinbecher verteilen. Backen Sie ungefähr 20 Minuten oder bis die Spitzen zurückspringen, wenn Sie leicht berührt werden. 1 Minute in der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.
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Den Frischkäse-Zuckerguss in eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben. Schneiden Sie eine 1/4-Zoll-Öffnung in eine Ecke des Beutels. Pipe Zuckerguss auf Cupcakes. Mit Orangenschale bestreuen. Ergibt 24 Cupcakes.
Mach weiter:
Ungefrorene Cupcakes in luftdichten Behältern bis zu 1 Monat einfrieren. Frost in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Variation der Mini-Rillenröhre:
8 geriffelte Einzelröhrchen mit Antihaft-Backspray bestreichen. Teig in Pfannen geben. Backen Sie 30 Minuten oder bis die Spitzen zurückspringen, wenn Sie leicht berührt werden. 1 Minute in der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen. Lassen Sie Frischkäse-Zuckerguss und fein zerkleinerte Orangenschale weg. Staubgekühlte Kuchen mit Puderzucker.
Nährwertangaben
Pro Portion: 400 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 71 mg Cholesterin, 210 mg Natrium, 60 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 48 g Zucker, 3 g Protein.Frischkäse Zuckerguss
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Rahmkäse und Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie Bourbon oder Milch hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert. Puderzucker ca. 1/2 Tasse auf einmal einrühren, bis er glatt und von guter Konsistenz ist. Ergibt 4-1 / 3 Tassen.
