Drei-Pfeffer-Krautsalat | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

Krautsalat:

• 3 mittelgroße rote, gelbe, orangefarbene und / oder grüne Paprikaschoten, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Tasse Kohlschnitzel
• ¼ Tasse Johannisbeeren oder Rosinen
• 2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten

Dressing:

• ¼ Tasse Weißweinessig
• 3 Esslöffel Salatöl
• 2-3 Esslöffel Zucker
• abgefüllte scharfe Pfeffersoße (wahlweise freigestellt)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Rührschüssel Paprika, Kohl, Johannisbeeren oder Rosinen und Frühlingszwiebeln vermengen.

• Schritt 2

  Zum Ankleiden Weinessig, Öl, Zucker und, falls gewünscht, Peperonisauce in einem Schraubglas vermengen. Abdecken und gut schütteln. Gießen Sie das Dressing über die Pfeffermischung und werfen Sie es zum Überziehen. Abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren umrühren. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 170 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 11 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 1 g Protein).