Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 10-Zoll-Springform einfetten und mit Mehl bestreuen; beiseite legen.
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In einer Rührschüssel Kuchenmischung, Butter, Eier und Wasser vermengen. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles zusammen ist. 2 Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen (der Teig wird dick). Limettenschale einrühren. Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen. Backen Sie ungefähr 50 Minuten oder bis ein Holzspieß in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
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In der Pfanne auf einem Rost 10 Minuten abkühlen lassen (Kuchen kann beim Abkühlen absinken). Kuchen von den Seiten der Pfanne lösen; Seiten entfernen. Heben Sie den Kuchen mit einem breiten Metallspatel vom Pfannenboden ab. Den Kuchen vollständig auf einem Rost abkühlen lassen (der Boden des Kuchens sollte sich kalt anfühlen).
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Stellen Sie einen runden, geraden 11-Zoll-Ofen oder einen anderen Behälter mit 11-Zoll-Durchmesser mit Plastikfolie aus, damit die Folie über die Kanten hängen kann. Mit einem gezackten Messer den Kuchen horizontal halbieren. Die obere Hälfte des Kuchens mit der Seite nach oben in den vorbereiteten Behälter legen. Top mit Erdbeeren. Legen Sie den Kuchenboden und schneiden Sie die Seite nach unten auf die Erdbeeren. Leicht nach unten drücken.
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Mit einer langzinkigen Gabel oder einem Holzspieß Löcher in die Kuchenschichten auf der gesamten Oberfläche stechen. 4 Tassen der Tres Leches Sauce langsam über den Kuchen gießen. Cover Kuchen; 8 bis 12 Stunden oder über Nacht kalt stellen. Die restliche Mischung abdecken und kalt stellen.
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1 Stunde vor dem Servieren langsam 1 Tasse der restlichen Tres Leches Sauce über den Kuchen geben. Den Kuchen und die restliche Tres-Leches-Sauce zudecken und bis zum Servieren kalt stellen.
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Zum Servieren in einer gekühlten Schüssel Schlagsahne, Zucker und Vanille mischen. Mit einem Elektromixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank. aufdecken. Stellen Sie eine Servierplatte mit einer Lippe auf den Behälter. vorsichtig umdrehen. Plastikfolie entfernen. Die geschlagene Sahnemischung über den Kuchen verteilen. Ein Teil der Tres-Leches-Sauce sickert in unverändertem Zustand aus dem Kuchen. Sofort mit der restlichen Tres Leches Sauce servieren. Ergibt 12 bis 16 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 764 Kalorien (20 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 12 g einfach ungesättigtes Fett), 208 mg Cholesterin, 584 mg Natrium, 93 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 71 g Zucker, 16 g Protein.Tres Leches Sauce
Zutaten
Richtungen
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Kombinieren Sie in einem Topf Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch und Milch oder Schlagsahne. Bei mittlerer Hitze kochen, bis alles kocht, dabei häufig umrühren. Vom Herd nehmen. In eine große Schüssel geben. Abdeckung; komplett abkühlen. Macht etwa 7-1 / 2 Tassen Sauce.
