Gebackener ganzer Blumenkohl mit Streusel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 mittelgroßer Blumenkohl (ca. 2 Pfund)
• 4 Tassen Wasser
• ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan
• ½ Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
• ¼ TL Knoblauchsalz
• ¼ Tasse Butter, geschmolzen
• ½ Tasse abgefüllter Blauschimmelkäse, cremige italienische oder gewünschte Salatsauce

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 450 ° F. Backblech mit Folie auslegen; beiseite legen. Stiel und Blätter vom Blumenkohl abschneiden. In einem 4 bis 6 Liter fassenden holländischen Ofen das Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie den Kopf des Blumenkohls hinzu; abgedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Blumenkohl entfernen.

• Schritt 2

  In einer kleinen Schüssel Panko, Parmesankäse, Thymian und Knoblauchsalz vermengen. Mit zerlassener Butter beträufeln. Zum Kombinieren vorsichtig hin und her werfen.

• Schritt 3

  Den Blumenkohlkopf auf das vorbereitete Backblech legen. Mit Krümelmischung bestreichen.

• Schritt 4

  Backen Sie für 10 bis 15 Minuten oder gerade, bis Blumenkohl zart ist und Krumen golden sind. In Keile schneiden. Mit Salatsauce servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 225 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 28 mg Cholesterin, 402 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 4 g Protein.