Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einem holländischen Ofen Kartoffeln zugedeckt in genügend kochendem Salzwasser kochen, um sie 25 bis 30 Minuten oder bis sie weich sind zu bedecken. abtropfen lassen und zurück in die Pfanne geben.
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Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer leicht zerdrücken. Zucker, Butter, Milch, Eier, Zitronensaft und, falls gewünscht, eine der Zutaten einrühren. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Süßkartoffelmischung in eine gefettete rechteckige 3-Liter-Auflaufform geben. Wenn gewünscht, mit einem der Beläge auffüllen.
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Unbedeckt 30 bis 35 Minuten backen oder erhitzen. Ergibt 8 bis 12 Portionen.
Einrühren:
ERDNUSSBUTTER: Für Cremigkeit 1/2 Tasse hinzufügen. ORANGE PEEL: Für säuerliches Aroma 2 Esslöffel hinzufügen. ROT-CURRY-PASTE: Indisches Gewürz hinzufügen und mit 2 bis 4 Teelöffeln erhitzen Teelöffel Gewürz plus 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
Topper:
ERDNÜSSE UND KOKOSNUSS: Geben Sie fernöstliches Flair mit Kokosraspeln und gehackten Erdnüssen. SPECK UND ROSMARIN: Fügen Sie rauchige Tiefe mit zerbröckeltem gekochtem Speck hinzu, der mit frischem Rosmarin geworfen wird. MANDELN: Geben Sie eine salzige Crunch mit gehackten geräucherten Mandeln. ANANAS UND BLAUER KÄSE: Top mit 1 Tasse Ananas Stücke und 1/2 Tasse Blauschimmelkäse Streusel.
Küchentipp testen:
Ganz nach Ihrem Geschmack. Wählen Sie einen Einrührer, wählen Sie einen Topper - alle arbeiten zusammen oder jeder kann alleine verwendet werden.
Nährwertangaben
Pro Portion: 377 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 139 mg Cholesterin, 156 mg Natrium, 57 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 34 g Zucker, 6 g Protein.
