Butterglasierte Möhren Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse Wasser
• 1-Pfund-Karotten, geschält und in 1/2-Zoll-dicke diagonale Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Butter oder Margarine, erweicht
• 1 - 2 Teelöffel getrockneter Estragon oder Basilikum, zerkleinert
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  In einem 2- bis 2-1 / 2-Liter-Topf das Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Karotten hinzu und kochen Sie sie bedeckt im kochenden Wasser für 8 bis 10 Minuten oder bis die Karotten gerade zart sind; Wasser ablassen.

• Schritt 2

  Butter und Estragon in den Topf geben. Rühren, bis alles zusammen ist. Bei Bedarf bei schwacher Hitze erhitzen, um die Butter vollständig zu schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ergibt 4 Portionen.

Mikrowellenanweisungen:

In einer mikrowellengeeigneten Auflaufform oder Auflaufform Karotten und 1/4 Tasse Wasser mischen. Abdecken und in der Mikrowelle 7 bis 9 Minuten lang bei 100-prozentiger Leistung (hoch) oder bis die Karotten gerade zart sind, einmal umrühren. Wasser ablassen. Butter und Estragon in die Auflaufform geben. Rühren, bis alles zusammen ist. Bei Bedarf noch 10 bis 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um die Butter vollständig zu schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ahorn glasierte Karotten:

Wie oben beschrieben zubereiten, außer 1 Esslöffel Butter verwenden, das Kraut weglassen und 2 Esslöffel Ahornsirup und 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen hinzufügen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 98 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 15 mg Cholesterin, 261 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 1 g Protein.