Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Schokoladengeküsste Zuckerstangen-Fingerabdrücke:
- Lagern:
- Nährwertangaben
- Pfefferminzfüllung
- Zutaten
- Richtungen
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Zucker und Salz hinzufügen. Schlagen Sie, bis kombiniert, Schüssel gelegentlich kratzend. Ei und Vanille einrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Restliches Mehl unterrühren. Abdeckung; Teig ca. 1 Stunde kalt stellen oder bis der Teig leicht zu verarbeiten ist.
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Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Teig in 1-Zoll-Kugeln formen. Legen Sie 2 Zoll auseinander auf ungefettete Backbleche. 8 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen. Machen Sie mit der Schüssel eines kleinen Messlöffels oder eines Melonenballers einen kleinen Einschnitt in die Mitte jedes Kekses. Übertragen Sie Cookies auf ein Gitter und lassen Sie es abkühlen.
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Verwenden Sie kurz vor dem Servieren einen Dekorationsbeutel mit einem Stern oder einer runden Spitze, um die Pfefferminzfüllung in die Mitte jedes Kekses zu leiten. Mit zerdrückten Zuckerstangen bestreuen.
Schokoladengeküsste Zuckerstangen-Fingerabdrücke:
Wie angegeben vorbereiten. Geben Sie einen Kuss mit Milchschokolade auf die Füllung in die Mitte jedes Kekses und drücken Sie sie leicht ein. Nährwertanalyse pro Portion: 129 Kalorien, 1 g Protein, 17 g Kohlenhydrate, 6 g Gesamtfett (4 g gesättigtes Fett), 19 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe, 12 g Gesamtzucker, 3% Vitamin A, 0% Vitamin C, 65 mg Natrium, 1% Calcium, 2% Eisen
Lagern:
Legen Sie ungefüllte Kekse in einen luftdichten Behälter zwischen Wachspapier. Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren die gefrorenen Kekse auftauen lassen. Pfeife oder Löffel in Kekse füllen; Top mit Zuckerstangen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 103 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 18 mg Cholesterin, 61 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 1 g Protein.Pfefferminzfüllung
Zutaten
Richtungen
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In einer mittleren Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit rühren. Pfefferminz-Extrakt einrühren. Puderzucker nach und nach unterrühren. Ausreichend Milch einrühren, um eine Füllung mit Paspelkonsistenz zu erhalten.
