Kardamom altmodisch | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Rezept Kardamom-Vanille Gebratene Orangenscheibe
1 - 2 Teelöffel Rezept Kardamom-Clementinen-Sirup
2 Unzen (1/4 Tasse) Bourbon oder Roggen
1 großer Eiswürfel
1 Schuss Bitter (optional)
1 Unze (2 Esslöffel) Limonade (optional)

Richtungen

Schritt 1
Durcheinander Kardamom-Vanille Gebratene Orangenscheibe mit Kardamom-Clementinen-Sirup in einem altmodischen Glas. Fügen Sie Bourbon oder Roggen und großen Eiswürfel hinzu; rühren. Fügen Sie 1 Schuss Bitter und Limonade hinzu, falls gewünscht.

Nährwertangaben

Pro Portion: 157 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 1 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 0 g Protein.

Kardamom-Vanille Gebratene Orangenscheiben

Zutaten

1 Orange oder Clementine
Vanille-Extrakt
Gemahlener Kardamom

Richtungen

Schritt 1
Broiler vorheizen; ein Backblech mit Folie auslegen. Schneiden Sie Orange in 1/4-Zoll-dicke Scheiben; in einer einzigen Schicht auf das Backblech legen. Mit Vanillepaste bestreichen. Mit gemahlenem Kardamom bestreuen. Braten Sie 4 Zoll von der Hitze für 7 bis 12 Minuten oder bis Orangen anfangen zu verkohlen.

Nährwertangaben

Pro Portion:

Kardamom-Clementinen-Sirup

Zutaten

2 Clementinen oder 1 Orange
½ Tasse) Zucker
½ Tasse Wasser
2 Esslöffel grüne Kardamompads

Richtungen

Schritt 1
Schneiden Sie mit einem Gemüseschäler die Schale von Clementinen oder Orangen ab und vermeiden Sie dabei das weiße Mark. (Obst für eine andere Verwendung reservieren.)
Schritt 2
In einem kleinen Topf Schalen, Zucker, Wasser und grüne Kardamompads vermengen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Die Mischung unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Sirup abkühlen lassen. in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Abdecken und 2 Tage kalt stellen. Kardamom entfernen und schälen. (Peeling kann zum Garnieren verwendet werden.)