Käsebrot | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Ei, leicht geschlagen
• ¾ Tasse weiche Roggenbrotkrümel (1 Scheibe)
• ¾ Tasse geriebener Provolone oder Mozzarella-Käse (3 Unzen)
• 3 Esslöffel Bier, Milch oder Wasser
• 2 Esslöffel Pesto gekauft
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• Geschnittener Provolone- oder Mozzarella-Käse (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Ei, Semmelbrösel; Käse; Bier, Milch oder Wasser; Pesto; Muskatnuss; und Pfeffer. Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu; gut mischen. Formen Sie einen Laib und legen Sie ihn in eine 8x4x3-Zoll-Laibpfanne.

• Schritt 2

  Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen 45 bis 50 Minuten lang oder bis das Fleisch fertig ist (160-Grad-F).

• Schritt 3

  Aus dem Ofen nehmen. Auf eine Platte geben. Falls gewünscht, Scheiben von Provolone oder Mozzarella diagonal halbieren. Legen Sie drei Käsedreiecke auf den Hackbraten. Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen. Ergibt 4 Portionen.

Küchentipp testen:

Aus Sicherheitsgründen muss Hackfleisch (Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Rindfleisch) auf 160 Grad Celsius gekocht werden. Das gemahlene Geflügel (Huhn oder Pute) sollte auf 165 ° F gekocht werden. Eine einfache Möglichkeit, die Temperatur von Hackfleischgerichten zu überprüfen, ist die Verwendung eines sofort ablesbaren Thermometers. Führen Sie das Thermometer 10 Sekunden lang in das Brot ein.

Nährwertangaben

Pro Portion: 341 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 141 mg Cholesterin, 338 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 29 g Protein).