Cherry Crumble Pie Riegel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Tassen Allzweckmehl
• 1 ¼ Tassen fein gemahlene Mandeln
• ¾ Tasse brauner Zucker verpackt
• 1 Tasse Butter, aufschneiden
• ¾ Tasse Kristallzucker
• 1 Esslöffel Maisstärke
• ½ Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
• 4 Tassen tiefgefrorene ungesüßte entkernte rote Kirschen, aufgetaut und abgetropft
• ½ Teelöffel Mandelextrakt

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 13x9x2-Zoll-Backform mit Folie auslegen und die Folie über die Ränder der Pfanne ziehen; beiseite legen.

• Schritt 2

  Für die Kruste das Mehl, die Mandeln und den braunen Zucker in einer großen Schüssel verrühren. Schneiden Sie die Butter mit einem Mixer in feine Krümel. Entfernen Sie 1-1 / 2 Tassen der Mischung; beiseite legen. Die restliche Mischung gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Backform drücken. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

• Schritt 3

  Zum Füllen in eine andere große Schüssel den granulierten Zucker, die Maisstärke und die Zitronenschale geben. Kirschen und Mandelextrakt hinzufügen; Zum Kombinieren vorsichtig hin und her werfen. Löffel Kirschfüllung über heiß gebackene Kruste, gleichmäßig verteilen (Mischung wird nass sein). Mit der reservierten Krümelmischung bestreuen.

• Schritt 4

  Weitere 40 Minuten backen oder bis die Füllung sprudelt und das Topping leicht gebräunt ist. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Heben Sie die gebackene Mischung an den Rändern der Folie aus der Pfanne. Auf ein Backblech wenden. Folie entfernen. Nochmals auf ein Schneidebrett drehen. In Riegel schneiden. Ergibt 32 Takte.

Tipps

In einem luftdichten Behälter Riegel zwischen Wachspapierbögen legen. Abdeckung. Bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.