Chicago Steakhouse Sauce | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Esslöffel Olivenöl
½ Tasse gehackte Zwiebel
1 Esslöffel brauner Zucker
1 Esslöffel süß geräucherter spanischer Paprika
1 Esslöffel süßer ungarischer Paprika
1 Esslöffel trockener Senf
2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1 Tasse Cola
1 Tasse würziger heißer V8®-Saft
¾ Tasse Ketchup
¼ Tasse Bourbon
¼ Tasse Reisessig
1 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce

Richtungen

Schritt 1
In einem großen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze Olivenöl, Zwiebel und braunen Zucker verrühren. Den süß geräucherten spanischen Paprika, den süßen ungarischen Paprika und den trockenen Senf unterrühren.
Schritt 2
Wenn die Zwiebeln weich und die Gewürze duftend sind, rühren Sie Worcestershire-Sauce, Cola und scharf gewürzten V8-Saft, Ketchup, Bourbon, Reisessig und natriumreduzierte Sojasauce ein. Zum Kochen bringen; Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis sie dick sind. Macht etwa 3 Tassen Sauce.

Nährwertangaben

Pro Portion: 74 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 467 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 1 g Protein.