Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Line vierundzwanzig 2-1 / 2-Zoll-Muffin-Tassen mit Papierbackförmchen; beiseite legen. In einer Schüssel mischen Sie Kuchenmischung, saure Sahne, Eier, Öl, Kaffeekristalle und Chipotle-Pfeffer. Mit dem Elektromixer auf niedrig schlagen, um zu kombinieren. 2 Minuten auf mittlerer bis hoher Stufe schlagen (der Teig wird dick).
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In der Schüssel Schokostücke mit Mehl vermischen. Zum Teig falten. Löffel in vorbereitete Tassen. Backen Sie 18 bis 22 Minuten oder bis die Spitzen zurückspringen, wenn Sie leicht berührt werden. Kühlen Sie in den Pfannen auf Gestellen 5 Minuten ab. Aus den Pfannen nehmen. cool. Frost mit weißem Zuckerguss.
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Für Schokoladennieselregen gehackte Schokolade in eine kleine Schüssel geben. In einem Topf die Sahne zum Kochen bringen. Gießen Sie über Schokolade; rühre dich nicht. 5 Minuten stehen lassen; Schneebesen glatt rühren. Legen Sie den Schokoladennieselregen in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Beutel verschließen und eine kleine Ecke abschneiden. Mit Schokolade über die Cupcakes träufeln. Ergibt 24 Cupcakes.
Nährwertangaben
Pro Portion: 335 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 55 mg Cholesterin, 251 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 27 g Zucker, 4 g Protein.Weiße Zuckerguss
Zutaten
Richtungen
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Frischkäse und Butter 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. In einer mittleren Rührschüssel Rahmkäse und Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Vanille einrühren. Fügen Sie nach und nach Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis der Zuckerguss die Konsistenz des Aufstrichs erreicht.
