In einem 4-Liter-Ofen kombinieren Sie Apfelwein, Preiselbeersaft, Guavensaft, Limettensaft, Ingwer, Zimt und Piment. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Honig süßen.
Zum Servieren in Tassen füllen. Auf Wunsch mit Limettenscheiben und Kumquats garnieren. Ergibt 8 bis 10 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 182 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 28 mg Natrium, 46 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 43 g Zucker, 0 g Protein.