Hühnercremesuppe mit Käse Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Tassen Wasser
• 1 kleine ganze Hühnerbrust (ca. 3/4 Pfund)
• 1 kleine Zwiebel, gehackt (1/3 Tasse)
• 1 kleine Karotte, gehackt (1/3 Tasse)
• 1 kleiner Stangensellerie, gehackt (1/3 Tasse)
• 1 10, 75 Unzen kondensierte Hühnersuppe
• ½ Tasse Milch
• 2 Unzen amerikanischer Käse, gewürfelt (ca. 1/2 Tasse)
• Geschredderter amerikanischer Käse (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Hähnchenbrust hinzufügen. Zum Kochen zurückkehren; Hitze reduzieren. Abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn weich und nicht mehr rosa ist. Hähnchen herausnehmen.

• Schritt 2

  Fügen Sie Zwiebel, Karotte und Sellerie Kochflüssigkeit hinzu. Zum Kochen zurückkehren; Hitze reduzieren. Unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 3

  Wenn es kühl genug ist, nehmen Sie das Huhn aus den Knochen. Knochen wegwerfen. Hacken Sie das Huhn. Rühren Sie Suppe und Milch in Gemüsemischung, bis glatt. Fügen Sie Huhn und gewürfelten Käse hinzu; erhitzen und rühren, bis der Käse schmilzt. Nach Belieben mit geriebenem Käse garnieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 209 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 47 mg Cholesterin, 820 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 16 g Protein).