Cremiger Hähnchen - Spaghetti - Auflauf Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

6 Unzen Spaghetti
12 Unzen gemahlenes rohes Huhn
1 Tasse geschnittene frische Champignons
¼ Tasse gehackte Zwiebel
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Esslöffel Speiseöl
1 Esslöffel Margarine oder Butter
1 Esslöffel Allzweckmehl
⅛ Teelöffel Pfeffer
¾ Tasse Milch
¾ Tasse geriebener scharfer amerikanischer Käse (3 Unzen)
¼ Tasse geschnittene entsteinte reife Oliven
1 Esslöffel gehackte Petersilie
1 Esslöffel gehackter Pimiento
2 Esslöffel feine, trockene Semmelbrösel
2 Esslöffel geriebener Parmesan
1 Esslöffel Margarine oder Butter, geschmolzen

Richtungen

Schritt 1
Spaghetti halbieren. Kochen Sie Spaghetti nach Packungsbeilage bis sie weich sind. Ablassen; Die Spaghetti in eine große Rührschüssel geben.
Schritt 2
Währenddessen kochen Sie in einer großen Pfanne Huhn, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten lang oder bis das Huhn gar ist. Fügen Sie Hühnermischung Spaghetti hinzu.
Schritt 3
Für die Sauce in einem kleinen Topf 1 Esslöffel Margarine oder Butter schmelzen. Mehl und Pfeffer einrühren. Milch auf einmal hinzufügen. Kochen und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis sie eingedickt und sprudelnd sind. Kochen und noch 1 Minute rühren. Amerikanischen Käse unter Rühren zugeben, bis er geschmolzen ist. Vom Herd nehmen. Oliven, Petersilie und Pimiento unterrühren.
Schritt 4
Gießen Sie die Sauce über die Hühnermischung. Werfen, um zu beschichten. In eine eingefettete quadratische 2-Liter-Auflaufform oder Auflaufform geben. In einer kleinen Rührschüssel werden Semmelbrösel, Parmesankäse und 1 Esslöffel geschmolzene Margarine oder Butter gemischt. Über die Hühnermischung streuen.

Schritt 5
Decke und backe in einem 375-Grad-F-Ofen für 20 Minuten. Decke auf und backe 10 bis 15 Minuten länger oder bis es durchgeheizt ist. Ergibt 4 Portionen.

Tipps

Auflauf vorbereiten; abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen. Krümelmischung zubereiten und separat abkühlen lassen. Zum Servieren Krümelmischung über die Hühnermischung streuen. Auflauf, abgedeckt, in einem 375-Grad-F-Ofen für 35 Minuten backen. Decke auf und backe 10 bis 15 Minuten länger oder bis es durchgeheizt ist.