Putencremetorte | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund gemahlener roher Truthahn oder gemahlene Truthahnwurst
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• 1 3 Unzen Paket Frischkäse, gewürfelt
• 1 4, 5 Unzen Glas geschnittene Pilze, abgetropft
• 1 Packung (10) gekühlte Kekse
• 1 Ei
• 1 Tasse Frischkäse
• 1 Esslöffel Allzweckmehl
• Gehackte Tomaten (optional)
• Geschnittener Schnittlauch (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne Pute oder Putenwurst und Zwiebel kochen, bis das Fleisch gebräunt ist, umrühren, um das Fleisch aufzubrechen. Fett ablassen. Frischkäse unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Pilze hinzufügen. Beiseite legen.

• Schritt 2

  Für die Kruste eine 9-Zoll-Tortenplatte leicht einfetten. Kekse auspacken und trennen. Ordnen Sie die Kekse in einem Tortenteller an und drücken Sie sie auf den Boden und die Oberseite des Tellers. Schneiden Sie die Kekse mit einer Küchenschere in Abständen von 2, 5 cm ab, falls gewünscht. Putenmasse in die Schale geben und gleichmäßig verteilen.

• Schritt 3

  In einem Mixbehälter oder einer Schüssel mit Küchenmaschine Ei, Quark und Mehl vermengen. Abdecken und glatt rühren oder verarbeiten. Löffel über Truthahnmischung. Unbedeckt 25 bis 30 Minuten in einem 350-Grad-Ofen backen, bis die Ränder gebräunt und die Füllung fest ist. 5 bis 10 Minuten stehen lassen, bevor in Keile geschnitten wird. Nach Belieben mit Tomaten und Schnittlauch garnieren. Ergibt 6 Hauptgerichte.

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Wenn Sie gemahlenen Truthahn verwenden, fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer zur Fleischmischung hinzu.

Nährwertangaben

Pro Portion: 382 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 111 mg Cholesterin, 1164 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 22 g Protein).