Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
In der Schüssel einer Küchenmaschine Mehl und Salz vermengen. Fügen Sie die Butter und Hülsenfrüchte hinzu, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Kombinieren Sie das Ei und Wasser in einer kleinen Schüssel; in die küchenmaschine geben und pulsieren, bis die mischung gerade anfängt, sich zu verklumpen. Übertragen Sie die Mischung auf eine Folie aus Plastikfolie; falten Sie die Verpackung und drücken Sie die Krümel zusammen, bis sie zusammenhalten; zu einem Kreis formen. Mindestens 30 Minuten einwickeln und kalt stellen.
-
Drehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und rollen Sie ihn zu einem 15-Zoll-Kreis aus. Rollen Sie das Gebäck vorsichtig um den Nudelholz und geben Sie es in eine 9x2 1/2-Zoll Springform, indem Sie sie in die Seiten drücken. Schneiden Sie das überhängende Gebäck auf 1 Zoll und drücken Sie es fest gegen die Außenseite des Rings, um zu verhindern, dass es schrumpft. Verwenden Sie die Zutaten, um etwaige Risse zu füllen. Friere die Schale für 20 Minuten ein.
-
Heizen Sie den Backofen auf 400 ° F. Legen Sie die Springform auf ein Backblech. Die Teigschale mit einer doppelten Dicke Aluminiumfolie auskleiden, die lang genug ist, um die Seiten zu überhängen. Backen Sie ungefähr 20 Minuten oder bis der Rand des Teigs leicht gebräunt ist. Entfernen Sie die Folie und backen Sie die Teigschale noch 10 bis 15 Minuten oder bis sie am Boden leicht gebräunt ist. Übertragen Sie das Backblech auf ein Gestell und lassen Sie das Gebäck abkühlen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 180 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 43 mg Cholesterin, 242 mg Natrium, 19 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 3 g Protein.
