Festliche Frucht | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Preiselbeeren (4 Unzen)
• 1 Tasse Wasser
• ½ Tasse) Zucker
• ¼ Tasse Johannisbeeren
• 1 Esslöffel Grenadinensirup
• 2 Teelöffel Zitronensaft
• 3 mittelrote Äpfel, entkernt und in dünne Keile geschnitten (3 Tassen)
• 2 Birnen, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1 Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten

Richtungen

• Schritt 1

  In einem großen Topf Preiselbeeren, Wasser, Zucker, Johannisbeeren, Grenadinensirup und Zitronensaft verrühren. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren. Kochen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten rühren, bis die Mischung die Konsistenz eines dünnen Sirups erreicht. Fügen Sie Äpfel hinzu; 2 Minuten länger kochen.

• Schritt 2

  Die Cranberry-Mischung vom Herd nehmen. Birnen vorsichtig einrühren. Die Mischung abkühlen lassen und in eine Schüssel geben. Abdeckung; 2 bis 24 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Gelegentlich umrühren. Zum Servieren Kiwi-Scheiben halbieren; gekühlte Mischung garnieren. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 119 Kalorien, 0 mg Cholesterin, 2 mg Natrium, 31 g Kohlenhydrate, 0 g Protein.