Ein freundliches Teufelsfest | Bessere Häuser und Gärten

Dieses Menü bietet Bratwurst in Preiselbeersauce, eine Snackmischung aus Stangen und Steinen, Kekskränze mit essbaren Spinnen, köstliche Sandwiches und ein spritziges Fruchtgetränk, das mit Wackeleis kalt bleibt. Zum Nachtisch probieren Sie einen geschrumpften Kopf - einen Karamellapfel mit Nüssen und Süßigkeiten.

Spritzfruchtgetränk mit Wackelwurm-Eis

Bonbonwürmer machen den Schlag nur ein wenig unheimlich.

• 1 6-Unzen-Dose gefrorenes Ananas-Orangensaft-Konzentrat
• Zähe Süßigkeitenwürmer mit Fruchtgeschmack
• 1 12-Unzen-Dose gefrorenes Ananas-Orangensaft-Konzentrat
• 1 12-Unzen-Dose Aprikosennektar, gekühlt
• 2 12-Unzen-Dosen Zitronen-Limetten-kohlensäurehaltiges Getränk, gekühlt

1. Bereiten Sie für Eis eine 6-Unzen-Dose gefrorenes Ananas-Orangensaft-Konzentrat vor. Kaubare Fruchtwürmer auf den Boden einer 4-Tassen-Ringform legen. Gießen Sie Saft in Form, um Würmer fast zu bedecken. Lassen Sie die Würmer nicht schweben. Abdecken und 1 Stunde oder bis zum Einfrieren in den Gefrierschrank stellen. Restlichen Saft in die Form geben. Abdecken und fest einfrieren.

2. Bereiten Sie in einer kleinen Punschschüssel das 12-Unzen-Dosen-Ananas-Orangensaft-Konzentrat gemäß den Anweisungen in der Packung mit kaltem Wasser vor. Aprikosennektar einrühren. Das kohlensäurehaltige Getränk unter leichtem Rühren zugeben. Entformen Sie den Eisring, indem Sie kaltes Wasser über die Außenseite des Schimmels laufen lassen. Fügen Sie vorsichtig einen Ring hinzu. Ergibt 10 (8 Unzen) Portionen.

Make-Ahead-Tipp: Bereiten Sie den Eisring vor und lagern Sie ihn bis zu 2 Wochen vor der Verwendung im Gefrierschrank.

Sticks and Stones Snack Mix

Die Brezeln sehen aus wie Stangen und das Müsli und die Nüsse ähneln Steinen in dieser leicht gewürzten Snackmischung, die Kinder jeden Alters anspricht.

• 3 Tassen Maisflocken
• 2 Tassen knuspriges Getreide aus Mais und Reis
• 2-1 / 2 Tassen winzige Brezelstangen
• 1-1 / 2 Tassen gesalzene gemischte Nüsse oder geschälte Kürbiskerne
• 3 Esslöffel Butter oder Margarine
• 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 1 bis 1 1/2 Teelöffel Chilipulver oder Grillgewürz
• 1/2 bis 3/4 TL Knoblauchpulver
• 3 Tassen knusprige Snacks mit Käsegeschmack

1. Kombinieren Sie in einer 15x11x2-Zoll-Backform das Corn-Cereal, das Corn-and-Rice-Cereal, die Brezelsticks und die gemischten Nüsse oder Kürbiskerne.

2. In einem kleinen Topf Butter oder Margarine, Worcestershire-Sauce, Chilipulver oder Barbecue-Gewürz und Knoblauchpulver bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt. Über die Getreidemischung träufeln und zum Überziehen werfen.

3. In einem 300-Grad-F-Ofen 30 Minuten unter ein- oder zweimaligem Rühren backen. Fügen Sie Snacks mit Käsegeschmack hinzu und mischen Sie sie. Auf Folie verteilen; cool. In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage lagern. Ergibt ungefähr 11 Tassen (22 1/2-Tassen-Portionen).

Sprudelnde Cranberry-Saucen

Die Zubereitung dieser Vorspeisen dauert nur 20 Minuten. Wenn Sie es vorziehen, können Sie sie 2 Stunden im Voraus beginnen und sie in einem Geschirrkocher erhitzen.

• 1 8-Unzen-Dose gelierte Preiselbeersoße
• 1/3 Tasse Ketchup
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel trockener Senf
• 1/8 TL Piment
• 1 5, 3-Unzen-Paket kleine vollständig gekochte geräucherte Wurst Links

1. In einem mittelgroßen Topf die Preiselbeersoße, das Ketchup, den Zitronensaft, den trockenen Senf und den Piment zusammenrühren. Kochen und bei mittlerer Hitze sprudeln lassen.

2. Fügen Sie die Wurst-Links hinzu. Abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten oder unter gelegentlichem Rühren kochen lassen. Ergibt 8 Portionen.

Anweisungen für den Geschirrkocher: Cranberrysauce, Catsup, Zitronensaft, trockenen Senf und Piment in einem 1-Liter-Geschirrkocher mischen. Rühre die geräucherten Wurststücke ein. Bedecken Sie und kochen Sie für ungefähr 2 Stunden oder bis erhitzt durch.

Schrumpfköpfe

Diese mit Karamell und Bonbons überzogenen Äpfel ähneln Schrumpfköpfen. Sie fügen die Süßigkeitsgesichter hinzu.

• 8 mittelgroße Äpfel
• 8 Holzstäbchen
• Butter
• 1 Tasse grob gehackte Nüsse wie Pekannüsse, Walnüsse oder Erdnüsse
• 21 Unzen (ungefähr 75) Vanillekaramellen oder Schokolade
• Karamellen, ausgepackt
• 3 Esslöffel Wasser
• 6 Unzen Vanille-Geschmack Süßigkeiten Beschichtung
• 2 Teelöffel Verkürzung
• Gewünschte Bonbons zur Dekoration, wie Lakritze, Bonbons
• Mais, Kaugummis, Schokoladenstücke mit Bonbonüberzug, optional
• Röhren mit Schreibgel zum Verzieren von Zuckerguss
• Zuckerguss in Dosen

1. Äpfel waschen und trocknen. Stiele entfernen. Führen Sie einen Holzstab in das Stielende jedes Apfels ein. Legen Sie die Äpfel auf ein gebuttertes Backblech. Legen Sie gehackte Nüsse in eine flache Schüssel; beiseite legen.

2. In einem schweren mittelgroßen Topf die Karamellen und das Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen und umrühren, bis die Karamellen geschmolzen sind.

3. Tauchen Sie jeden Apfel in eine heiße Karamellmischung und geben Sie Karamell gleichmäßig über den Apfel. Überschüssiges Karamell abtropfen lassen. Apfelböden kurz in gehackte Nüsse legen. Legen Sie die Äpfel auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie es etwa 30 Minuten oder bis es fest ist stehen.

4. In einem schweren, kleinen Topf die Vanille-Bonbon-Beschichtung und das Backfett bei schwacher Hitze erhitzen und umrühren, bis die Mischung geschmolzen ist. Halten Sie die Äpfel über den Topf und geben Sie die geschmolzene Süßigkeit gleichmäßig über die Oberseite der mit Karamell überzogenen Äpfel. Kehren Sie zum Backblech zurück und lassen Sie es etwa 30 Minuten oder bis es fest ist stehen.

5. Verzieren Sie die Äpfel so, dass sie Gesichtern oder Monstern ähneln. Verwenden Sie dazu die gewünschten Süßigkeiten und das Schreibgel. Verwenden Sie Schreibgel oder Zuckerguss in Dosen, um Bonbons an eingetauchten Äpfeln zu befestigen. Ergibt 8 mittelgroße Äpfel.

Make-Ahead-Tipp: Bereiten Sie Äpfel wie angegeben zu. Abdecken und bis zu zwei Tage kalt stellen.

Eingewickeltes Mama-Sandwich-Laib

Servieren Sie Ihren Ghulen dieses herzhafte Brot mit Gemüse und kanadischem Speck.

• 3/4 Tasse gehackte grüne oder rote Paprika (1 Medium)
• 1/2 Tasse gehackte Karotte
• 1 Esslöffel Butter oder Margarine
• 1 Tasse geschnittene frische Champignons
• 1 3 Unzen Paket Frischkäse oder Frischkäse mit Schnittlauch
• 1/2 einer 10-Unzen-Packung tiefgefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft
• 2 Unzen dünn geschnittener kanadischer Speck, gekochter Schinken oder Peperoni, gehackt (1/2 Tasse)
• 1/4 Tasse feine, trockene Semmelbrösel
• 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz, zerkleinert
• 1 16-Unzen-Laib gefrorener Weißbrotteig, aufgetaut
• Milch
• Sesam oder geriebener Parmesan (optional)

1. In einer großen Pfanne kochen und Paprika und Karotte 2 Minuten in heißer Butter oder Margarine rühren. Pilze hinzufügen; kochen und etwa 2 Minuten länger rühren, bis das Gemüse zart ist. Vom Herd nehmen. Frischkäse, Spinat, Fleisch, Semmelbrösel und italienische Gewürze einrühren.

2. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein 12 x 9 Zoll großes Rechteck. Vorsichtig auf ein gefettetes Backblech legen. Verteilen Sie die Füllung der Länge nach in einem 3 Zoll breiten Streifen in der Mitte des Rechtecks ​​bis auf einen Abstand von 1 Zoll zu den Enden.

3. Führen Sie an beiden langen Seiten in Abständen von 1 Zoll 3-Zoll-Schnitte von den Rändern zur Mitte durch. Befeuchten Sie das Ende jedes Teigstreifens. Beginnend an einem Ende abwechselnd gegenüberliegende Teigstreifen schräg über die Füllung falten. Drücken Sie die angefeuchteten Enden in der Mitte leicht zusammen, um sie abzudichten. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen (ca. 30 Minuten).

4. Laib leicht mit Milch bestreichen. Wenn gewünscht, mit Sesam oder Parmesan bestreuen. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Auf einem Rost leicht abkühlen lassen. Mit einem gezackten Messer in Scheiben schneiden. Ergibt 12 Scheiben.

Spinnenplätzchenkränze

Fügen Sie diesen Keksen mit Orangengeschmack Zuckerguss und Süßigkeiten für eine gruselige gute Zeit hinzu.

• 3/4 Tasse Butter, erweicht
• 3/4 Tasse Zucker
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanille
• 1-3 / 4 Tassen Mehl
• 1/4 Tasse fein gehackte Pekannüsse oder Mandeln
• 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
• 1/4 Teelöffel Orangenpaste Lebensmittelfarbe
• 1 Tasse gesiebter Puderzucker
• Milch
• Rote Zimtsüßigkeiten oder halbsüßes Miniaturbonbon
• Schokoladenstücke, optional

1. In einer großen Rührschüssel die Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang oder bis sie weich ist, aufschlagen. Fügen Sie den Zucker und das Backpulver hinzu. Schlagen Sie, bis sich alles vermischt hat, und schaben Sie gelegentlich an den Seiten der Schüssel. Ei und Vanille einrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Mit einem Holzlöffel restliches Mehl einrühren.

2. Die Hälfte des Teigs in eine kleine Rührschüssel geben. Pekannüsse oder Mandeln einrühren; beiseite legen. Zum restlichen Teig Orangenschale und Lebensmittelfarbe einkneten. Decken Sie beide Teigportionen ab und kühlen Sie sie etwa 30 Minuten lang oder bis sie leicht zu verarbeiten sind.

3. Formen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jede Teigportion zu einem 12-Zoll-langen Baumstamm. Schneiden Sie jeden Stamm in vierundzwanzig 1/2-Zoll-dicke Stücke. Rollen Sie jedes Stück in ein 6 Zoll langes Seil. Wenn nötig, Seile abdecken und 10 bis 15 Minuten lang kühlen, wenn es weich und schwierig ist, damit zu arbeiten. Lege ein weißes und ein orangefarbenes Seil nebeneinander und drehe sie 5 oder 6 Mal zusammen. Formen Sie einen Kreis, indem Sie die Enden vorsichtig zusammendrücken. Auf ein ungefettetes Backblech legen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und heben Sie den Abstand zwischen den Keksen 2 Zoll hoch. Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen für 8 bis 10 Minuten oder bis die Ränder hellbraun sind. Etwa 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen, dann herausnehmen und auf einem Rost gründlich abkühlen lassen.

4. In einer kleinen Rührschüssel gesiebten Puderzucker und ausreichend Milch verrühren, um eine Paspelkonsistenz zu erzielen. Mit den gewünschten Farben der Paste oder flüssigen Lebensmittelfarbe tönen.

5. Pfeifen Sie mit einem Dekorationsbeutel und der Schreibspitze Nr. 2 nach dem Zufallsprinzip das Zuckergussglas in Spinnen verschiedener Größe auf Keksen. Falls gewünscht, verwenden Sie rote Zimtbonbons oder mit Bonbons überzogene Schokoladenstücke für den Körper der Spinne. Verwenden Sie einen Tupfer Sahnehäubchen, um den Körper auf Keksen zu halten. Lassen Sie die Kekse stehen, bis die Glasur gesetzt ist. Macht 24 Kekse.

Diese einfachen Kürbisse machen jeden Tisch verlockender.

Was du brauchst:

Diese freundlichen Kollegen werden gerne zum Abendessen bleiben.

• Tasten
• Acryledelsteine ​​in verschiedenen Farben und Formen
• Kürbis
• Handtuch
• Dicker weißer Bastelkleber
• Band
• Gekaufte Mütze für Kürbis
• Gürtelschnalle

Anleitung:

1. Machen Sie ein Gesicht für Ihren Kürbis. Verwenden Sie Ihre Fantasie und unser Foto für Ideen, um die Anordnung der Knöpfe und Edelsteine ​​zu bestimmen. Legen Sie den Kürbis auf ein Handtuch, sodass die Seite, die Sie dekorieren möchten, nach oben zeigt. Die Zierleisten festkleben. Lassen Sie den Kleber trocknen.

2. Messen Sie das Farbband. Schneiden Sie ein Stück Band ab, damit es um den Hut plus 5 cm passt. Weben Sie ein Ende durch eine Gürtelschnalle. Über die Krempe kleben. Trocknen lassen. Setzen Sie den Hut auf den Kürbis. Auf Wunsch einkleben.