Fusilli mit Rindfleisch und Bohnen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse gehackte Zwiebel (1 groß)
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 ¼ Pfund Lendensteak ohne Knochen, zugeschnitten und in mundgerechte Streifen geschnitten
• 2 - 3 Teelöffel Chilipulver
• 1 ½ Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz, zerkleinert
• ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Unze 14, 5 kann 50% weniger Natriumrindfleischbrühe
• 1 Unze 14, 5 kann kein Salz-addierte gewürfelte Tomaten
• 1 Unze 8 kann kein Salz-addierte Tomatensauce
• ½ Teelöffel Salz
• 6 Unzen getrocknete Mehrkorn-Fusilli oder Rotini-Nudeln
• 1 15, 5 Unzen können rote Bohnen, gespült und abgelassen
• 10 Unzen gefrorener Mais, aufgetaut
• Geschredderter fettreduzierter scharfer Cheddar-Käse (optional)
• Geschnittene frische Petersilie (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne die Zwiebel 3 Minuten lang in heißem Öl bei mittlerer Hitze kochen. Knoblauch hinzufügen; kochen und 1 Minute rühren. Fügen Sie Rindfleisch, Chilipulver, italienisches Gewürz und Pfeffer hinzu. 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis das Rindfleisch braun ist.

• Schritt 2

  Brühe, nicht abgetropfte Tomaten, Tomatensauce und Salz einrühren. Zum Kochen bringen. Nudeln einrühren; Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Nudeln gerade zart sind, dabei häufig umrühren. Bohnen und Mais unterrühren. Abdecken und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen oder bis es durchgeheizt ist. Nach Belieben jede Portion mit Cheddar und / oder Petersilie bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 399 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 63 mg Cholesterin, 629 mg Natrium, 50 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 33 g Protein.