Ingwer Thunfisch Kabobs | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 Unzen hautlose Thunfischsteaks
• 3 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
• 3 Esslöffel Wasser
• 1 Esslöffel geschnittene grüne Zwiebeloberteile oder geschnittener frischer Schnittlauch
• 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
• ½ mittelgroße Ananas, entkernt und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 1 mittelgroße rote oder grüne Paprika, gewürfelt
• 6 grüne Zwiebeln, in 2-Zoll-Stücke schneiden
• ¼ Tasse Honig

Richtungen

• Schritt 1

  Thunfisch in 1-Zoll-Würfel schneiden. In eine große Plastiktüte legen. Fügen Sie Sojasauce, Wasser, geschnittene grüne Zwiebeloberseiten oder Schnittlauch und Ingwer hinzu. Beutel verschließen und vorsichtig wenden, um die Würfel zu beschichten. 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Marinade abtropfen lassen.

• Schritt 2

  Fädeln Sie Thunfisch-, Ananas-, Paprika- und Frühlingszwiebelstücke auf Spieße. Grillen Sie Kabobs, unbedeckt, 6 bis 9 Minuten lang direkt über mittelgroßen Kohlen oder bis der Thunfisch mit einer Gabel leicht abblättert und sich einmal dreht.

• Schritt 3

  In der Zwischenzeit die Marinade zum Kochen bringen. Belastung. Feststoffe verwerfen. Honig in heiße Marinade einrühren. Thunfisch, Obst und Gemüse kurz vor dem Servieren großzügig mit Honig-Soja-Mischung bestreichen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 251 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 32 mg Cholesterin, 446 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 22 g Protein).