Ingwerrindfleisch und Gemüse Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ½ Pfund Rindfleisch ohne Knochen rundes Steak, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 4 mittelgroße Karotten, schräg geschnitten in 1/2-Zoll-dicke Scheiben
• ½ Tasse in Bias geschnittene Frühlingszwiebeln
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 ½ Tassen Wasser
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
• 1 ½ Teelöffel Instant-Rinderbrühgranulat
• ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
• 3 Esslöffel Maisstärke
• 3 Esslöffel kaltes Wasser
• ½ Tasse gehackte rote Paprika
• 2 Tassen lose verpackte gefrorene Zuckerschoten, aufgetaut
• Warmer gekochter Reis

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem 3-1 / 2- oder 4-Liter-Schnellkochtopf Rindfleisch, Karotten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch. In einer mittelgroßen Schüssel die 1 bis 2 Tassen Wasser, die Sojasauce, den Ingwer, das Brühgranulat und den zerkleinerten roten Pfeffer vermengen. Die Mischung in den Herd gießen.

• Schritt 2

  Decke und koche bei schwacher Hitze 9 bis 10 Stunden lang oder bei starker Hitze 4-1 / 2 bis 5 Stunden lang.

• Schritt 3

  Wenn Sie die Einstellung für geringe Hitze verwenden, wählen Sie die Einstellung für hohe Hitze. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und die 3 Esslöffel kaltes Wasser verrühren. zusammen mit Paprika in die Fleischmischung einrühren. Decke und koche für 20 bis 30 Minuten oder bis es eingedickt ist, einmal umrühren. Zuckerschoten unterrühren. Mit heißem Reis servieren. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 350 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 68 mg Cholesterin, 400 mg Natrium, 35 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 29 g Protein).