Handgemachte italienische Fleischbällchen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Gekaufte Marinara-Sauce
• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• 12 Unzen lose italienische Wurst, scharf oder süß
• ½ Tasse feine, trockene Semmelbrösel
• ¼ Tasse Milch
• 1 Ei, leicht geschlagen
• ¼ Tasse frische italienische Petersilie, fein gehackt
• ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan
• 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Rührschüssel Rinderhackfleisch, Wurst, Semmelbrösel, Milch, Ei, Petersilie, Käse, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer gut vermischen. Bilden Sie eine Mischung zu Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 1 1/2 Zoll.

• Schritt 2

  In einer großen Pfanne die Fleischbällchen in heißem Olivenöl bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang oder bis sie gebräunt sind, gelegentlich wenden.

• Schritt 3

  Marinara zum Kochen bringen. Fleischbällchen vorsichtig in die Sauce geben. Vorsichtig umrühren und mit der Sauce bestreichen. Decken Sie es ab und kochen Sie es 30 Minuten lang, oder bis ein in die Fleischbällchen eingesetztes Schnelllesethermometer 160 Grad F anzeigt. Ergibt ungefähr 16 Fleischbällchen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 741 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 16 g einfach ungesättigtes Fett), 93 mg Cholesterin, 1708 mg Natrium, 78 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 29 g Protein.