Kräuter-Knoblauch-Rinderbraten Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Unze gekühltes gekochtes Rindfleisch Roast Au Jus
• 1 Pfund kleine runde rote Kartoffeln
• 3 mittelgroße Karotten
• 1 Esslöffel Speiseöl
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 Esslöffel gehackte frische italienische (flachblättrige) Petersilie
• 3 - 6 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel fein zerkleinerte Zitronenschale

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne den Rinderbraten zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Decken Sie es ab und lassen Sie es weitere 5 Minuten köcheln, bis der Saft etwas reduziert ist. Inzwischen Viertel Kartoffeln. Karotten schälen und schräg in 3/4-Zoll-Stücke schneiden. Legen Sie das Gemüse in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mit Speiseöl beträufeln und mit Pfeffer bestreuen. werfen, um zu beschichten. Mit Deckel oder Plastikfolie fest abdecken. Mikrowelle einschalten (100% Leistung) für 10 Minuten oder bis zur Ausschreibung.

• Schritt 2

  Für eine Kräuter-Knoblauch-Mischung Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale in einer kleinen Schüssel vermengen. Zum Servieren Gemüse mit Rindfleisch und Säften in die Pfanne rühren. Auf Serviergeschirr verteilen. Mit Kräuter-Knoblauch-Mischung bestreuen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 311 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 64 mg Cholesterin, 465 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 25 g Protein.