Heißer Hühnersalatauflauf Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

3 Tassen gekochte Hähnchenbrust (ca. 1 Pfund)
2 Stangen Sellerie, geschnitten (1 Tasse)
1 große gelbe oder rote Paprika, gehackt (1 Tasse)
¾ Tasse Cheddar oder Mozzarella (3 Unzen)
1 10, 75 Unzen fettreduzierte und natriumreduzierte Hühnersuppencreme
1 Karton mit 6 Unzen fettarmer Joghurt
2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
1 Esslöffel Zitronensaft
¼ TL schwarzer Pfeffer
½ Tasse zerdrückte Cornflakes
¼ Tasse Mandeln in Scheiben geschnitten

Richtungen

Schritt 1
Ofen auf 400 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel Huhn, Sellerie, Paprika, Käse, Suppe, Joghurt, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer verrühren. In eine rechteckige 2-Liter-Auflaufform geben.
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel Cornflakes und Mandeln verrühren. Gleichmäßig über die Hühnermischung streuen.
Schritt 3
Unbedeckt ca. 30 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 251 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 75 mg Cholesterin, 415 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 29 g Protein.