Italienische Rindfleischsuppe Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
2 14 Unzen können Rinderbrühe
1 16-Unzen-Packung gefrorene Nudeln mit Brokkoli, Mais und Karotten in Knoblauchsauce
1 Unze 14, 5 Dose gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
1 ½ Tassen ohne Salzzusatz Tomatensaft
2 Teelöffel getrocknete italienische Gewürze, zerkleinert
¼ Tasse geriebener Parmesan

Richtungen

Schritt 1
In einem 4-Liter-Dutch-Ofen Rinderhackfleisch bräunen. Gut abtropfen lassen. Rinderbrühe, Nudeln mit gemischtem Gemüse, Tomaten, Tomatensaft und italienische Gewürze hinzufügen.
Schritt 2
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis Nudeln und Gemüse zart sind. In Suppentassen schöpfen. Jede Portion mit Parmesan bestreuen. Ergibt 6 bis 8 Portionen.

Ernährungsumstellung:

1 Stärke, 1 Gemüse, 2 mageres Fleisch, 1 Fett.

Küchentipp testen:

Übertragen Sie zum Mittagessen die heiße Suppe in eine vorgewärmte isolierte Vakuumflasche. (Zum Vorheizen der Flasche heißes Leitungswasser einfüllen. Mit Deckel abdecken. Ca. 5 Minuten stehen lassen. Wasser ausgießen und sofort heiße Suppe einfüllen.)