Italienische Fleischbällchen - Spieße Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 geschlagenes Ei
• 1 8 Unzen können Pizzasauce
• ¾ Tasse weiche Semmelbrösel (1 Scheibe)
• 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel Pfeffer
• 8 Unzen Rinderhackfleisch
• 4 Unzen lose italienische Wurst
• 30 Käsetortellini
• Blattspinat oder Blattsalat

Richtungen

• Schritt 1

  Ei, 2 EL Pizzasauce, Semmelbrösel, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Rührschüssel vermengen. Fügen Sie Rinderhackfleisch und lose italienische Wurst hinzu; gut mischen. In 30 Frikadellen formen. Legen Sie die Fleischbällchen in eine rechteckige, mikrowellengeeignete 2-Liter-Auflaufform.

• Schritt 2

  Schale mit Wachspapier abdecken. Mikrowelle bei 100 Prozent Leistung (hoch) für 6 bis 8 Minuten oder bis die Frikadellen fertig sind, Frikadellen neu anordnen und die Schüssel eine halbe Umdrehung drehen. Frikadellen auf Papiertüchern abtropfen lassen.

• Schritt 3

  In der Zwischenzeit Tortellini nach Packungsbeilage kochen. Gut abtropfen lassen.

• Schritt 4

  Die restliche Pizzasoße in ein 2-Tassen-Glas geben. Abgedeckt 2 bis 3 Minuten unter einmaligem Rühren kochen lassen, bis es durchgeheizt ist. In eine kleine Schüssel geben. Stellen Sie die Schüssel in die Mitte einer Platte, die mit Spinatblättern oder Blattsalaten ausgelegt ist.

• Schritt 5

  30 Cocktailspieße oder kurze Spieße mit einem Fleischbällchen und einem Tortellini ausstechen. Fleischbällchen auf der Platte um die Pizzasauce anrichten. Warm servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 48 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 15 mg Cholesterin, 134 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3 g Protein).