Französische Dips nach italienischer Art | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Esslöffel Butter, Margarine oder Pflanzenöl
1 große grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten (1 Tasse)
1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Keile schneiden
2 Tassen gekochtes Rind- oder Schweinefleisch
1 Unze 14 kann Rinderbrühe
1 ½ Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz, zerkleinert
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 französische Brötchen, geteilt und geröstet
Geschredderter Schweizer, Provolone oder Monterey Jack Käse (optional)

Richtungen

Schritt 1
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Paprika und Zwiebel hinzu; kochen und ca. 10 Minuten rühren oder bis sie weich sind. Rindfleisch, Brühe, italienische Gewürze und schwarzen Pfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Fleisch und Gemüse mit einem geschlitzten Löffel auf die französischen Brötchen verteilen. Auf Wunsch Käse darüber geben. Fett von Kochflüssigkeit abschöpfen. Sandwiches mit Schalen mit Kochflüssigkeit zum Eintauchen servieren. Macht 4 Sandwiches.

Nährwertangaben

Pro Portion: 367 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 88 mg Cholesterin, 700 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 30 g Protein.