Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. Gebäck vorbereiten. Rollen Sie das Gebäck auf einem großen Stück leicht bemehltem Pergamentpapier zu einem 13-Zoll-Kreis. Schieben Sie Pergament und Gebäck auf ein Backblech. Beiseite legen.
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Zum Füllen: In einer extra großen Pfanne 2 EL erhitzen. Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Schalotte und Knoblauch hinzu. 2 Minuten kochen und umrühren, bis die Schalotte weich ist. Grünkohl hinzufügen; 4 bis 5 Minuten lang oder bis sie verwelkt sind. Salbei und 1/4 TL unterrühren. Salz.
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Verteilen Sie die Grünkohlmischung in der Mitte des Gebäcks und lassen Sie die 30 cm breite Kante unbedeckt. Heben Sie die Teigkante mit Pergament an und falten Sie sie über die Füllung. Falten Sie sie nach Bedarf. Mit Käse bestreuen. Wenn gewünscht, das Gebäck mit Milch bestreichen.
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Backen Sie 35 bis 40 Minuten oder bis die Kruste golden ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Drücken Sie die Zitrone über die Füllung, beträufeln Sie sie mit dem restlichen Öl und bestreuen Sie sie mit zusätzlichem gehacktem Salbei.
Gebäck für Single-Crust Pie
Einfrieren und Backen:
Decken Sie Galette nach Schritt 3 mit Plastikfolie auf Pergament. fest einfrieren. In einen Gefrierschrank umfüllen; einfrieren bis zu 1 Monat. Bei 375 ° F mit Folie 15 Minuten backen. Aufdecken; Noch 45 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Nährwertangaben
Pro Portion: 413 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 11 g einfach ungesättigtes Fett), 30 mg Cholesterin, 457 mg Natrium, 35 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 11 g Protein.
