Kansas City Strip Steaks | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Esslöffel Meerrettich zubereitet
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Teelöffel Zucker
• 2 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Pfeffer
• ½ Teelöffel Instant-Rinderbrühgranulat
• 4 8 Unzen Rinderfiletsteaks, 1 Zoll dick geschnitten

Richtungen

• Schritt 1

  Meerrettich, Zitronensaft, Knoblauch, Zucker, Paprika, Salz, Pfeffer und das Instant-Rindfleisch-Bouillon-Granulat mischen. Schneiden Sie Fett vom Fleisch. Steaks beidseitig einreiben. Abdeckung; Steaks 1 Stunde kalt stellen.

• Schritt 2

  Grillen Sie auf dem Grillrost des nicht abgedeckten Grills direkt über mittelgroßen Kohlen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, und drehen Sie ihn einmal. (Warten Sie 12 bis 15 Minuten für Medium.) Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 276 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 74 mg Cholesterin, 400 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 22 g Protein).