Mokka Brownies | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅔ Tasse Butter (ohne Ersatz)
• ⅓ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Teelöffel Instantkaffeekristalle
• 1 Tasse Kristallzucker
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanille
• ¾ Tasse Allzweckmehl
• ½ Tasse gehackte halbsüße Schokolade
• 1 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
• Puderzucker (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 350 Grad Celsius erhitzen. Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Kakaopulver und Kaffeekristalle einrühren. Vom Herd nehmen. Kristallzucker einrühren. Eier nacheinander und Vanille unterrühren. Leicht mit der Hand schlagen, bis alles gut vermischt ist. Mehl einrühren. Gehackte Schokolade und Orangenschale unterrühren.

• Schritt 2

  Den Teig in einer gefetteten Pfanne (8 x 8 x 2 Zoll) verteilen. 30 Minuten backen. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Wenn gewünscht, Puderzucker über die Brownies streuen. In Dreiecke oder Balken schneiden. Macht 24.

Tipps

In einen luftdichten Behälter geben. Abdeckung. Bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 122 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 32 mg Cholesterin, 60 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).