Glührieslingpunsch | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 750 Milliliter Flasche Riesling oder anderer Weißwein
• 2 Tassen Apfelwein oder Apfelsaft
• ¼ Tasse Honig
• 1 1-Zoll-Stück frischer Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten
• 12 ganze Piment
• 8 ganze Kardamomkapseln
• ½ Tasse Calvados oder Brandy
• Zimtstangen (optional)
• Apfelscheiben (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher kombinieren Sie Wein, Apfelwein und Honig. Platzieren Sie für einen Gewürzbeutel Ingwer, Piment und Kardamom in der Mitte eines doppelt dicken 6-Zoll-Quadrats aus 100-Prozent-Baumwoll-Käsetuch. Ecken nach oben bringen; Krawatte mit sauberer Küchenschnur geschlossen. Den Gewürzbeutel in die Mischung des Herdes geben.

• Schritt 2

  Decke und koche bei schwacher Hitze für 3 bis 4 Stunden oder bei starker Hitze für 1 1/2 bis 2 Stunden. (Nicht kochen.) Calvados einrühren. Getränke auf Wunsch mit Zimtstangen und Apfelscheiben garnieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 231 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 9 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 20 g Zucker, 0 g Protein.