Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Langsam geröstetes Tomatenketchup zubereiten; beiseite legen.
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Für Käsechips den Ofen auf 400F erhitzen. Ein großes Backblech mit Pergament auslegen. Raum acht 2 EL. Haufen Käse mindestens 3 cm voneinander entfernt. 10 Minuten backen, bis sie sprudelnd und leicht gebräunt sind. Auf dem Backblech abkühlen lassen.
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In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Pilze, Thymian und Salz in heißem Öl 5 Minuten kochen, bis die Pilze weich sind.
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Errichten Sie ein Holzkohlefeuer oder heizen Sie den Gasgrill zum direkten Kochen vor. In einer großen Schüssel mischen Sie vorsichtig gemahlenes Futter mit Knoblauch und zusätzlichem Salz und Pfeffer und formen es zu sechs 3/4-Zoll-Pastetchen. Drücken Sie die Einrückung in jedes Pastetchen. Die Pastetchen bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. bedecken und grillen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis es fertig ist (160 ° F) und drehen Sie es einmal zur Hälfte durch. Vom Grill nehmen. Brötchenböden mit Salat- und Käsechips auslegen. Top mit Burgern. Ketchup und Champignons über die Burger geben und mit den Brötchen übergießen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 556 Kalorien (13 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 14 g einfach ungesättigtes Fett), 99 mg Cholesterin, 729 mg Natrium, 35 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 30 g Protein.Langsam gerösteter Tomatenketchup
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 275 ° F vorheizen. Auf einem Backblech mit Pergamentpapier; fügen Sie Zwiebel zum Backblech hinzu. Tomatenhälften mit braunem Zucker und Salz bestreuen; Tomaten und Zwiebeln mit Olivenöl beträufeln. Unbedeckt 2 Stunden oder so lange braten, bis die Zwiebeln braun und die Tomaten weich, aber noch feucht sind.
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Tomaten und Zwiebeln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Abdecken und glatt rühren oder verarbeiten. In eine kleine Schüssel geben. Hoisin einrühren. Bis zur Verwendung stehen lassen. Verbleibenden Ketchup zudecken und bis zu 1 Woche kühlen.
