Zwiebel-Meerrettich-Dip | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Unzen Keil Blauschimmelkäse
• ½ 8 Unzen Karton Sauerrahm
• ¼ Tasse Schlagsahne
• ¼ einer mittelroten Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• ½ - 1 Teelöffel zubereiteter Meerrettich
• Zusätzliche gehackte rote Zwiebel (optional)
• Gemüseschöpflöffel

Richtungen

• Schritt 1

  In einer mittleren Schüssel etwa drei Viertel des Blauschimmelkäses zerbröckeln. Sauerrahm, Schlagsahne, rote Zwiebel, Knoblauch und Meerrettich hinzufügen. Käsemischung mit einem Stabmixer fast glatt rühren. Top mit restlichen Blauschimmelkäse und roten Zwiebeln. Mit Gemüseschöpflöffeln servieren. Ergibt 10 (2 Esslöffel) Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 85 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 23 mg Cholesterin, 170 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 3 g Protein.