Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Für die Kruste in einer großen Schüssel Mehl, zerlassene Butter, die 2/3 Tasse fein gehackten Pekannüsse und den Puderzucker vermischen. gut mischen. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer 13x9x2-Zoll-Backform. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 15 bis 20 Minuten oder bis Kruste gesetzt ist und hellgoldbraun um die Ränder.
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Währenddessen in einer großen Rührschüssel den Frischkäse mit einem Elektromixer bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Eier hinzufügen; Gut schlagen. Die gezuckerte Kondensmilch, den Kristallzucker und die 2 Teelöffel Vanille einrühren. Gießen Sie die Füllung über die gebackene Kruste. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen 35 bis 40 Minuten lang, bis es fest ist. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen.
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Zum Garnieren in einem mittelgroßen Topf braunen Zucker und Schlagsahne vermengen. Kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis die Mischung kocht; Hitze reduzieren. Unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen. 1 Tasse gehackte Pekannüsse und 1 1/2 Teelöffel Vanille unterrühren. Über den Käsekuchen gießen. Vor dem Servieren abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen. In Quadrate schneiden. Ergibt 48 Portionen.
Zum Tote:
Dicht abdecken. Transport in einem isolierten Kühler mit Eisbeutel. (Oder in Quadrate schneiden und in einer einzigen Schicht in einen flachen Behälter legen. In einem isolierten Kühler mit Eisbeutel abdecken und transportieren.)
Für 24 Portionen:
Bereiten Sie die Zubereitung wie oben beschrieben vor, mit Ausnahme des Zusammenbaus und Backens in einer 8 x 8 x 2 Zoll großen Backform.
Nährwertangaben
Pro Portion: 214 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 54 mg Cholesterin, 103 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 3 g Protein.
