Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Pistazien-Ingwer-Kruste zubereiten.
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In einer kleinen Schüssel Gelatine über das Wasser streuen. Nicht umrühren 5 Minuten ruhen lassen. In einer großen Rührschüssel Kürbis-Frischkäse mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe glatt rühren.
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Kombinieren Sie in einem kleinen Topf Kondensmilch, braunen Zucker, Zimt, Salz, Muskat, Ingwer und Nelken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Gelatinemischung unter Rühren zugeben, bis sich die Gelatine gelöst hat. Nach und nach die Milchmischung in die Kürbismischung geben und glatt schlagen. Die Kürbismischung über die Kruste gießen. Abdecken und mindestens 6 Stunden oder bis zum Abbinden kalt stellen.
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In einer mittleren Rührschüssel Schlagsahne und Puderzucker mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden (Spitzen kräuseln). Die geschlagene Sahne auf dem Kuchen verteilen. Mit Pistazien bestreuen.
Tipps
Vorbereiten wie in Schritt 3 beschrieben, außer abdecken und bis zu 3 Tage abkühlen lassen. Bereiten Sie vor dem Servieren die Schlagsahne wie in Schritt 4 beschrieben zu und verteilen Sie sie auf der Torte. Mit Pistazien bestreuen.
Tipps
Würzen Sie Ihre Schlagsahne mit 1/4 Teelöffel gemahlener Muskatnuss und 1/4 Teelöffel gemahlenem Zimt. Aus Pistazien? Verwenden Sie stattdessen Mandeln (oder Ihre Lieblingsnuss). Nüsse hacken: 1/2 Tasse Pekannüsse hacken und für ein extra nussiges Finish auf die Torte streuen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 241 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 31 mg Cholesterin, 179 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 20 g Zucker, 6 g Protein.Pistazien-Ingwerschnaps-Kruste
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 325 ° F vorheizen. In einer Küchenmaschine kombinieren Sie Gingersnaps und Pistazien. Abdecken und mit Ein / Aus-Impulsen bis zum Boden verarbeiten. Fügen Sie braunen Zucker hinzu; bedecken und verarbeiten, bis sie kombiniert sind. Fügen Sie bei laufendem Prozessor langsam geschmolzene Butter in einem dünnen, gleichmäßigen Strahl hinzu. Drücken Sie die Mischung auf den Boden einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Backform. Backen Sie für 10 bis 12 Minuten oder bis festgelegt und anfangen zu bräunen. Komplett abkühlen lassen.
