Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Schüssel geröstete Pfefferstreifen und Essig vermengen. Vorsichtig hin und her werfen, um zu beschichten. 15 Minuten stehen lassen; gut abtropfen lassen.
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In der Zwischenzeit das Brot quer in vier Portionen schneiden. Teilen Sie jede Brotportion horizontal in zwei Hälften. Entfernen Sie etwas von dem weichen Brot von der Innenseite jeder Hälfte und lassen Sie eine 1/2-Zoll-Schale zurück.
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Die geschnittenen Seiten der Brotportionen mit Pesto bestreichen. Überbackene Brotportionen mit gerösteten Paprikastreifen und Käse. Fügen Sie Oberseiten der Brotportionen hinzu, Pestoseiten unten. Butter leicht verteilen oder Olivenöl auf die Außenseiten der Sandwiches streichen.
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Eine beschichtete Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Legen Sie Sandwiches, bei Bedarf zur Hälfte, in eine Pfanne. Mit einer schweren Pfanne beschweren und ca. 2 Minuten kochen, bis das Brot geröstet ist. Brötchen wenden, erneut beschweren und noch 1 bis 2 Minuten kochen, bis das Brot geröstet und die Füllung durchgeheizt ist.
*Spitze:
Um Ihre eigenen Paprikaschoten zu braten, heizen Sie den Ofen auf 425 ° F vor. Paprika längs halbieren; entfernen Sie Stiele, Samen und Membranen. Legen Sie die Pfefferhälften mit den Seiten nach unten auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech. 20 bis 25 Minuten rösten oder bis die Paprikaschoten verkohlt und sehr zart sind. Bringen Sie die Folie um Paprika, um einzuschließen. Etwa 15 Minuten stehen lassen oder bis es kühl genug ist. Schälen Sie mit den Fingern die Pfefferhäute ab. Skins verwerfen. Paprika in Streifen schneiden.
Nährwertangaben
Pro Portion: 391 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 35 mg Cholesterin, 670 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 17 g Protein.
