Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Essig, den 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer und den 1/4 Teelöffel Salz vermengen. Formen Sie die Mischung auf Wachspapier in zwölf Pastetchen mit 4 Zoll Durchmesser.
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Platzieren Sie Käse und geröstete Paprika in der Mitte von sechs der Pastetchen. Top mit den restlichen sechs Pastetchen; kanten zusammendrücken, um abzudichten.
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Legen Sie Wachspapier mit Pastetchen auf ein Backblech und frieren Sie es ca. 1 Stunde oder bis es fest ist. Gefrorene Pastetchen zwischen Wachspapierbögen in einen Gefrierbehälter legen; versiegeln und bis zu 1 Monat einfrieren.
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Zum Servieren über Nacht in einer Schicht im Kühlschrank auftauen. Streuen Sie Pastetchen mit zusätzlichem Salz und schwarzem Pfeffer.
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Für einen Holzkohle- oder Gasgrill legen Sie Pastetchen direkt bei mittlerer Hitze auf den Grillrost. Decken Sie es ab und grillen Sie es 10 bis 12 Minuten lang oder bis die Bratlinge gar sind (160 ° F).
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In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Pesto vermengen. Die geschnittenen Brötchenseiten mit Mayonnaise bestreichen. Füllen Sie die Brötchen mit Burgern und Basilikumblättern.
Broiling Richtungen:
Broiler vorheizen. Legen Sie die Pastetchen auf das ungeheizte Rost einer Grillpfanne. Braten Sie 10 bis 12 Minuten lang oder bis es fertig ist (160 ° F) und drehen Sie es einmal nach der Hälfte des Bratens.
Nährwertangaben
Pro Portion: 570 Kalorien (13 g gesättigtes Fett, 7 g mehrfach ungesättigtes Fett, 11 g einfach ungesättigtes Fett), 99 mg Cholesterin, 796 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 32 g Protein.
