Gebratene Paprikasuppe im Glas | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

6 Tassen Hühnerbrühe
2 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
2 Tassen Orangensaft
4 7 Unzen Gläser Gläser geröstete rote Paprika, abgetropft (3 Tassen)
2 große Zwiebeln, gehackt (2 Tassen)
2 Teelöffel Zucker
½ Teelöffel Salz

Richtungen

Schritt 1
In einem 4-Liter-Ofen kombinieren Sie Brühe, Orangenschale, Orangensaft, geröstete Paprika, Zwiebeln, Zucker und Salz. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Schritt 2
Geben Sie jeweils ein Viertel der Suppenmischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Abdecken und glatt rühren oder verarbeiten. Alles zusammen in einer sehr großen Schüssel umrühren. Abdecken und kühl stellen; rühren. Auf 3 1-Liter-Einmachgläser verteilen. Fügen Sie Deckel, Siegel und Etikett hinzu. Bis zu 1 Woche kalt stellen.

Tag Richtungen für jedes Glas:

Bis zu 1 Woche gekühlt aufbewahren. Zum Servieren in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 50 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 1 mg Cholesterin, 579 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 1 g Protein.