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Zutaten
Richtungen
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2 TL entfernen. Schale und halben Tasse Saft aus Orangen pressen. 1 TL entfernen. Zitronenschale und 1/4 Tasse Saft aus Limetten pressen. Kombinieren Sie in einem 5 oder 6-Liter-schweren Topf die Schalen, Säfte und Wein. Zucker einrühren. Zum Kochen bringen und ständig umrühren, um den Zucker aufzulösen. Pektin schnell einrühren. Zum Kochen bringen und ständig umrühren. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Vom Herd nehmen. Schaum schnell mit einem Metalllöffel abschöpfen. Sir in Brandy.
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Schöpfen Sie heißes Gelee in heiße, sterilisierte halbe Pint-Einmachgläser und lassen Sie einen Kopfraum von 1/4-Zoll. Wischen Sie die Felgen ab. Deckel und Schraubenbänder einstellen.
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Gefüllte Gläser in einem Wasserkocher 5 Minuten lang verarbeiten (Startzeitpunkt, wenn das Wasser wieder kocht). Nehmen Sie die Gläser aus dem Behälter. auf Drahtgittern abkühlen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 42 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 0 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 0 g Protein.
