Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Die Innenseite eines 3-1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkochers leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. beiseite legen.
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In einem mittelgroßen Topf die Milch zum Kochen bringen. vom Herd nehmen. Fügen Sie Schokoladenstücke und vorgesüßtes Kakaopulver hinzu (nicht umrühren); 5 Minuten stehen lassen. Schneebesen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Leicht abkühlen lassen (ca. 10 Minuten). In einer großen Schüssel die Eier-Schokoladen-Mischung verquirlen. Brotwürfel vorsichtig einrühren. Gießen Sie die Mischung in den vorbereiteten Herd.
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Decke zu und koche bei schwacher Hitze etwa 2 1/2 Stunden oder bis Puffen und ein Messer, das nahe der Mitte eingesetzt ist, sauber herauskommt. Nehmen Sie den Liner nach Möglichkeit vom Herd oder schalten Sie den Herd aus. Unbedeckt 30 bis 45 Minuten ruhen lassen, um vor dem Servieren etwas abzukühlen (der Pudding fällt beim Abkühlen ab).
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Zum Servieren warmen Pudding in Dessertschalen geben. Nach Belieben jede Portion mit einer Prise Schlagsahne belegen. Ergibt 8 Portionen.
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Um trockene Brotwürfel herzustellen, verteilen Sie frische Brotwürfel in einer einzigen Schicht in einer 15 x 10 x 1 Zoll großen Backform. Unbedeckt in einem 300 ° F-Ofen 10 bis 15 Minuten backen oder unter zweimaligem Rühren trocknen lassen. cool.
Nährwertangaben
Pro Portion: 360 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 95 mg Cholesterin, 214 mg Natrium, 62 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 32 g Zucker, 9 g Protein.
