Sechskornbrei für Langsamkocher | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 5 Tassen Wasser
• 1 Tasse gemischte getrocknete Früchte, grob geschnittene und / oder getrocknete Preiselbeeren, getrocknete scharfe Kirschen und / oder Rosinen (ungefähr 7 Unzen)
• ¼ Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
• 3 Esslöffel Stahlhafer
• 3 Esslöffel gerissener Weizen
• 3 Esslöffel normaler brauner Reis
• 2 Esslöffel normale Gerste
• 2 Esslöffel Hirse oder normaler brauner Reis
• 2 Esslöffel gelbes Maismehl
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Teelöffel Vanille
• ¼ Teelöffel Salz
• ¾ Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet *
• Fettfreie Milch
• Turbinado-Zucker, Ahornsirup und / oder Kokosraspeln (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher Wasser, Trockenfrüchte, Ingwer, Hafer, gerissenen Weizen, ungekochten braunen Reis, Gerste, Hirse, Maismehl, Zimt, Vanille und Salz.

• Schritt 2

  Abdecken und bei schwacher Hitze 6 bis 7 Stunden kochen lassen. Vor dem Servieren umrühren. Wenn zu dick, etwas kochendes Wasser einrühren.

• Schritt 3

  Top jede Portion mit 2 Esslöffel Pekannüsse, etwas Milch und, falls gewünscht, Turbinado Zucker.

Tipps

Um Nüsse zu toasten, heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Nüsse in einer einzigen Schicht in einer flachen Backform verteilen. 5 bis 10 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind, ein- oder zweimal schütteln.

Nährwertangaben

Pro Portion: 325 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 2 mg Cholesterin, 175 mg Natrium, 51 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 26 g Zucker, 9 g Protein.