Bratpfanne Ramen und Gemüse | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Scheiben Speck
• 2 fein gehackte Schalotten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 6 Unzen gefrorene, geschälte, entdarmte kleine Garnelen, aufgetaut
• 2 8 Unzen gelber Sommerkürbis, längs geviertelt und in Scheiben geschnitten
• 2 3 Unzen Packungen Ramen-Nudeln mit Hühnchengeschmack, gebrochen
• 2 Tassen Wasser
• 1 Tasse Landschinken (4 oz.)
• 1 Tasse gefrorene Erbsen
• ¾ Tasse fein zerkleinerten Parmesan
• ¼ Tasse Milch

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne Speck bei mittlerer Hitze bräunen und knusprig kochen. Den Speck auf Papiertüchern abtropfen lassen und die Tropfen in der Pfanne aufbewahren. Crumble Bacon.

• Schritt 2

  Fügen Sie Schalotte und Knoblauch Tropfen in der Bratpfanne hinzu; kochen und bei mittlerer Hitze 30 Sekunden rühren. Garnelen hinzufügen; kochen und etwa 2 Minuten oder bis sie undurchsichtig sind umrühren. Shrimps aus der Pfanne nehmen. Fügen Sie Kürbis der Bratpfanne hinzu; kochen und 2 Minuten rühren. Fügen Sie Kürbis, gebrochene Nudeln, Wasser, Schinken, Erbsen und die Hälfte des Gewürzpakets hinzu (verwerfen Sie das restliche Gewürz oder bewahren Sie es für eine andere Verwendung auf). Zum Kochen bringen. Kochen Sie und rühren Sie ungefähr 3 Minuten oder bis Nudeln zart sind und die meiste Flüssigkeit aufgesogen wird. 1/2 Tasse Parmesan und Milch unterrühren. Die Garnelen unterrühren und erhitzen. Mit dem zerbröckelten Speck und dem restlichen Parmesan bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 560 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 125 mg Cholesterin, 1656 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 36 g Protein.