Rauchige wochentags chili | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 mittelgrüne Paprika, gehackt (3/4 Tasse)
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
• 1 15 Unzen Dose Kichererbsen (Kichererbsenbohnen), gespült und abgetropft
• 1 15 Unzen können große Bohnen aus dem Norden, gespült und abgetropft
• 2 Esslöffel Chilipulver
• 1 15 Unzen können Tomatensauce
• 1 14, 5 Unzen können geröstete Tomatenwürfel
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1 Esslöffel dunkles ungesüßtes Kakaopulver
• Saure Sahne (optional)
• Geschnittene Frühlingszwiebeln (optional)
• Chilipulver (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem großen Topf das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Paprika und Zwiebel hinzu; kochen und 4 bis 5 Minuten rühren oder bis sie weich sind. Fügen Sie Bohnen und Chilipulver hinzu; kochen und 2 Minuten rühren. Tomatensauce, nicht abgetropfte Tomaten, braunen Zucker und Kakaopulver unterrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Decken und 25 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

• Schritt 2

  Nach Belieben mit Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und zusätzlichem Chilipulver bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 307 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 978 mg Natrium, 53 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe, 13 g Zucker, 15 g Protein.