S'mores Graham Cracker Kuchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Eier
• 1 ⅔ Tassen fein zerkleinerte Graham Cracker (ca. 28 Quadrate)
• ¼ Tasse Allzweckmehl
• 1 ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• ½ Tasse kürzen
• 1 Tasse Zucker
• ½ Teelöffel Vanille
• ¾ Tasse Milch
• ½ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
• 1 Teelöffel Verkürzung
• 1 8-Unzen-Behälter gefrorenes, geschlagenes Dessert, aufgetaut
• 1 7 Unzen Glas Marshmallow-Creme
• Gebrochene in Schokolade getauchte Graham-Cracker oder Graham-Cracker-Krümel (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Eier trennen; 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie eine 13x9-Zoll-Backform.

• Schritt 2

  In einer kleinen Schüssel zerstoßene Graham Cracker, Mehl, Backpulver und Salz vermengen. In einer großen Schüssel 1/2 Tasse Verkürzung mit einem Mixer auf 30 Sekunden schlagen. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu und schlagen Sie auf Medium, bis Sie kombiniert werden. Eigelb und Vanille einrühren. Mehlmischung und Milch abwechselnd zugeben und nach jeder Zugabe langsam schlagen, bis alles gut vermischt ist.

• Schritt 3

  Schläger gründlich waschen. In einer sauberen Schüssel das Eiweiß aufschlagen, bis sich steife Spitzen bilden (die Spitzen stehen gerade). Falte vorsichtig ein Drittel des Eiweißes zu einem Teig, um es aufzuhellen. Das restliche Eiweiß unterheben. Teig in die vorbereitete Pfanne geben.

• Schritt 4

  Backen Sie 30 bis 35 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Kühle Kuchen in der Pfanne auf einem Rost.

• Schritt 5

  In einer kleinen Schüssel Mikrowelle Schokolade und 1 TL. Verkürzung 1 Minute; rühren, bis alles glatt ist. Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Kühlen Sie, bis Schokolade eingestellt ist.

• Schritt 6

  In einer großen Schüssel die geschlagene Masse in Marshmallow-Creme geben. Über den Kuchen verteilen. In Stücke schneiden. Auf Wunsch mit in Schokolade getauchten Graham Crackern belegen.

Lagern

Gegebenenfalls Kuchen abdecken und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Der Belag verliert etwas an Flauschigkeit.

Nährwertangaben

Pro Portion: 394 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 48 mg Cholesterin, 223 mg Natrium, 55 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 40 g Zucker, 4 g Protein.