Südwestliche Polenta mit Mais und Chilischoten Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Langsamkochtopfauskleidung aus Kunststoff
Antihaft-Kochspray
2 14 Unzen Dosen Hühnerbrühe
1 ½ Tassen geriebener Monterey Jack Käse (6 Unzen)
1 Tasse Kondensmilch
1 Tasse grobes gelbes Maismehl
1 Tasse gefrorener Vollkornmais
1 Unze 4 kann grüne Paprikawürfel
1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
2 Knoblauchzehen, gehackt
½ Teelöffel Salz

Richtungen

Schritt 1
Legen Sie einen 3 1 / 2- oder 4-Liter-Schnellkochtopf mit einer Kunststoff-Schnellkochtopfauskleidung aus. Liner mit Kochspray bestreichen. In einer großen Schüssel Brühe, Käse, Kondensmilch, Maismehl, Mais, grüne Chilischoten, Oregano, Knoblauch und Salz vermengen. Die Maismehlmischung in einen vorbereiteten Slow Cooker geben.

Schritt 2
Abdecken und 7 bis 9 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 1/2 bis 4 1/2 Stunden bei starker Hitze garen. Nach der Hälfte der Garzeit einmal umrühren. Kocher ausschalten. Vor dem Servieren unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten ruhen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 137 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 19 mg Cholesterin, 491 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 6 g Protein.