Würziges gegrilltes Hähnchen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse Apfelessig
• 1 Esslöffel Worchestershire-Sauce oder Weißwein Worcestershire-Sauce
• 1 Esslöffel zubereiteter Senf
• 1 Teelöffel Paprika
• ½ Teelöffel Pfeffer
• ¼ Teelöffel Selleriesamen
• ¼ Teelöffel abgefüllte scharfe Pfeffersoße
• ⅛ Teelöffel Salz
• 2 Pfund fleischige Hähnchenstücke (Brüste, Oberschenkel und Trommelstöcke), enthäutet

Richtungen

• Schritt 1

  Für die Sauce kombinieren Sie in einem kleinen Topf Essig, Worcestershire-Sauce, Senf, Paprika, Pfeffer, Selleriesamen, scharfe Pfeffersauce und Salz. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. 5 Minuten köcheln lassen und umrühren, um den Senf aufzulösen.

• Schritt 2

  Hähnchenstücke mit Sauce bestreichen. Hähnchenstücke mit der Knochenseite nach oben auf einem nicht abgedeckten Grill 20 Minuten lang direkt über mittelheißen Kohlen grillen. Drehen und grillen Sie 15 bis 25 Minuten länger oder bis sie nicht mehr rosa sind, und bürsten Sie häufig mit Soße.

Broiling Richtungen:

Legen Sie die Hühnchenstücke mit der Knochenseite nach oben auf das nicht erhitzte Gestell einer Grillpfanne. Mit Sauce bestreichen. Braten Sie 4 bis 5 Zoll von der Hitze ungefähr 20 Minuten oder bis leicht gebräunt. Hähnchenstücke mit der Haut nach oben wenden und weitere 5 bis 15 Minuten braten oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist. Gelegentlich mit Sauce bestreichen. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 152 Kalorien, 67 mg Cholesterin, 168 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 22 g Protein.