Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Legen Sie das Huhn in eine große wiederverschließbare Plastiktüte in einer flachen Schale. Für die Marinade rühren Sie in einer kleinen Schüssel Öl, Essig und die 1 Esslöffel heiße Pfeffersoße zusammen. Hühnchen in Tüte gießen; Siegelbeutel. Hähnchen wenden. 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei den Beutel gelegentlich wenden.
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Das Hähnchen abtropfen lassen und die Marinade dazugeben. Grillen Sie für einen Holzkohlegrill das Huhn 12 bis 15 Minuten lang auf dem Rost eines nicht abgedeckten Grills direkt über mittelgroßen Kohlen, oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist. Wenden und bürsten Sie es einmal mit reservierter Marinade nach der Hälfte des Grillvorgangs. (Für einen Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Hähnchen auf den Grillrost legen. Deckel auflegen und wie angegeben grillen.) Restliche Marinade verwerfen. Hähnchen schräg schneiden.
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In einer mittelgroßen Schüssel das Blauschimmelkäsesalatdressing und den halben Teelöffel Paprikasauce verrühren. Fügen Sie Kohl, Karotten, Sellerie und drei Viertel des Blauschimmelkäses hinzu. Werfen, um zu beschichten. In Scheiben geschnittenes Hähnchen auf die Kohlmischung legen. Mit dem restlichen Blauschimmelkäse bestreuen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 367 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 7 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 80 mg Cholesterin, 563 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 32 g Protein.
