Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Lassen Sie die Kruste 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie sie verwenden. Befolgen Sie dabei die Anweisungen der Verpackung. Rollen Sie das Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 11-Zoll-Kreis und geben Sie es in eine 9-Zoll-Springform. Drücken Sie das Gebäck gleichmäßig auf den Boden und 1 Zoll über die Seiten der Pfanne. Auf Wunsch Teigkante riffeln. Mit den Zinken einer Gabel die Seiten und den Boden großzügig einstechen. Gebäckschale in der Springform mit doppelter Folienstärke auslegen.
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Backen Sie Gebäck in einem 450-Grad-F-Ofen für 5 Minuten. Folie entfernen und Teigkante mit Milch bestreichen. Das Gebäck mit dem ersten 1 Esslöffel Kristallzucker bestreuen. Noch 7 bis 9 Minuten backen oder bis das Gebäck goldbraun ist. Teigschale in einer Pfanne auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
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In einer kleinen Rührschüssel den Frischkäse (beide Packungen), den Amaretto und den braunen Zucker mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Mandeln unterrühren. Die Mandel-Sahne-Mischung gleichmäßig auf das abgekühlte Gebäck verteilen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Torte für mindestens 1 Stunde oder bis zu 4 Stunden abdecken und kühlen.
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Vor dem Servieren die Mandel-Sahne-Mischung mit den gewünschten Früchten bestreuen. Falls gewünscht, entfernen Sie die Seiten von Pfanne und Boden. Mit dem restlichen 1 Esslöffel Zucker bestreuen. Für 8 Personen
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Falls gewünscht, können Sie den Amaretto durch 1/4 Tasse Milch und 1/4 Teelöffel Mandelextrakt ersetzen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 362 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 48 mg Cholesterin, 216 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Protein).
