Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Bereiten Sie No-Fail Tart Crust wie angegeben vor, außer am Ende von Schritt 3 streuen Sie 2 EL Teig darüber. gehackte Thymianblätter; in die Kruste drücken.
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Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 450 ° F. In einer flachen Backform Karotten mit Olivenöl und Salz vermischen. 15 Minuten oder bis sie knusprig und karamellisiert sind, einmal umrühren. Aus dem Ofen nehmen. beiseite legen. Mascarpone umrühren, um es zu erweichen. über die Kruste verteilen. Top mit gerösteten Karotten. Backen Sie 5 Minuten oder bis es durchgeheizt ist. Leicht abkühlen lassen. Mit Thymianblättern bestreuen. mit honig beträufeln.
Nährwertangaben
Pro Portion: 456 Kalorien (17 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 138 mg Cholesterin, 474 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 6 g Protein.No-Fail-Torten-Kruste
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 450 ° F. (Bei Pfannen mit Antihaftbeschichtung den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorheizen.) In einer Küchenmaschine Mehl, Butter und Salz 10 bis 20 Sekunden lang pulsieren lassen oder bis die Mischung wie feine Krümel aussieht. Nicht überbearbeiten.
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In einer kleinen Schüssel Eigelb und Wasser verquirlen. Fügen Sie bei laufendem Prozessor Eigelbmischung hinzu. Hören Sie auf, sobald der Teig anfängt, sich zusammenzusetzen, ungefähr 5 Sekunden.
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Zum gleichmäßigen Verteilen in einer rechteckigen 11 × 8-Zoll-Tortenform oder einer runden 11-Zoll-Pfanne mit abnehmbarem Boden zerbröckeln. in die Pfanne drücken. (Oder sammeln Sie den Teig zu einer Kugel; drücken Sie ihn flach. Rollen Sie den Teig zwischen zwei Pergamentpapierstücken zu einem 12 × 9-Zoll-Rechteck aus. Geben Sie den Teig in die Pfanne. Drücken Sie ihn in die Ecken. Schneiden Sie den Teig ab.)
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Mit einer Gabel den Teig überall einstechen. Gebäck mit doppelter Folienstärke auslegen. 12 Minuten backen. Reduzieren Sie die Temperatur auf 350 ° F. Folie entfernen. Noch 8 Minuten backen oder bis das Gebäck goldbraun ist. Komplett abkühlen lassen. Verwenden Sie gebackene Kruste, um saisonale Torten zuzubereiten.
